UN DÉSIR CACHÉ DU 17ème siècle
L'histoire de Spirit of Truffles L'histoire de a commencé dans la lointaine année 1735, lorsque 2 cousins entreprenants, Giuseppe della Vitterra et Louis-Antoine Vernisse, ont construit une petite distillerie sur la Riviera ligure. Les deux familles se consacrent avec passion à la production de boissons exotiques d'excellente qualité, remportant un succès retentissant depuis le début des années 1800.
La formule de croissance de la distillerie était dans le désir constant d'innovation, déjà au XVIIe siècle en fait, les cousins ont émis l'hypothèse de la production d'une boisson qui fournissait l'infusion de truffe blanche, mais la recette ambitieuse n'est restée pendant des siècles qu'un désir caché.
La distillerie des cousins Vernisse et Vitterra est née
La distillerie est détruite par un bombardement
Aluxion Alliance met en lumière une histoire pleine de passion
DE LA CENDRE À LA RENAISSANCE
En 1943, la distillerie a été transformée en cendres à la suite d'un bombardement, et les descendants ont décidé antérieurement de déléguer la production de leurs propres produits puis de céder complètement le projet à quelqu’un qui aurait eu le désir et l'ambition de continuer cette histoire.
En 2020, la société italienne Aluxion Alliance acquiert la vénérable marque et redonne finalement vie à une
histoire séculaire. Avec l'introduction sur le marché en 2021 du produit The Originale Spirit of Truffles c'est enfin le couronnement de l'ambitieux concept des cousins Vernisse et Vitterra : une recette abandonnée au 17e siècle attendant de voir la lumière.